技術(shù)文章
Technical articles 原位凍干機(jī)主要包括制冷系統(tǒng),控制系統(tǒng),循環(huán)系統(tǒng),真空系統(tǒng)和液壓系統(tǒng)這五大系統(tǒng)。
1.制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)及輔助設(shè)施構(gòu)成,為干燥箱和冷阱提供冷源。(制冷系統(tǒng)中,除裝有顯示的高、低壓壓力表外還裝有壓力控制器。當(dāng)高壓壓力過(guò)高時(shí)高壓繼電器動(dòng)作,壓縮機(jī)停止工作)
2.控制系統(tǒng)
控制系統(tǒng)有可編程程序控制器(西門子-PLC)、觸摸屏、外圍繼電器、傳感器等組成。
3.循環(huán)系統(tǒng)
冷凍干燥和加熱是依靠溫差引起物質(zhì)傳遞的一種工藝技術(shù)。擱板的制冷和加熱都是通過(guò)導(dǎo)熱油的傳熱來(lái)進(jìn)行,為了使導(dǎo)熱油不斷地在整個(gè)系統(tǒng)中循環(huán),我們?cè)诠艿乐屑恿艘粋€(gè)屏蔽式循環(huán)泵。
4.真空系統(tǒng)
真空系統(tǒng)由干燥箱、冷阱、真空閥門、真空泵、真空管道、真空測(cè)量規(guī)管等部分組成。真空泵組組成強(qiáng)大的抽吸能力,一方面促使干燥箱的水分在真空狀態(tài)下升華,另一方面該系統(tǒng)在冷阱和干燥箱之間形成一個(gè)真空度壓力差,使干燥箱水分升華后被冷阱捕獲。
5.液壓系統(tǒng)
主要用在干燥結(jié)束時(shí)將瓶塞壓入瓶口。
原位凍干機(jī)與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比,有哪些優(yōu)勢(shì)呢?一起了解下吧。
a.凍干是在低溫下干燥的,不會(huì)使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性,但可使微生物等失去生物活力。這對(duì)于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品、生物化學(xué)類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。
b.在低溫干燥過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎無(wú)法進(jìn)行,從而能地保持物質(zhì)原來(lái)的性狀。
c.由于是低溫干燥,使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成分和芳香成分損失很小,因此是化學(xué)制品、藥品和食品的干燥方法。
d.干燥后體積、形狀基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮,復(fù)水時(shí)與水的接觸面大,能迅速還成原來(lái)的形狀。
e.因一般是在真空下干燥,故氧氣極少,使易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。能除去物質(zhì)中95%~99.5%的水分,制品的保存期長(zhǎng)。
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